{"id":2992,"date":"2023-01-26T12:58:19","date_gmt":"2023-01-26T11:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourchette.com\/bij-lust-dust-delen-zij-graag-hun-gedrevenheid-en-passie-voor-gastronomie\/"},"modified":"2023-03-31T15:32:38","modified_gmt":"2023-03-31T13:32:38","slug":"bij-lust-dust-delen-zij-graag-hun-gedrevenheid-en-passie-voor-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourchette.com\/fr\/bij-lust-dust-delen-zij-graag-hun-gedrevenheid-en-passie-voor-gastronomie\/","title":{"rendered":"Chez Lust &amp; Dust, ils aiment partager leur dynamisme et leur passion pour la gastronomie."},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row ][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;]<style>.vcex-image-grid.vcex_69f361a954c7d{--wpex-row-gap:0px;}<\/style><div class=\"vcex-image-grid-wrap\"><div class=\"vcex-module vcex-image-grid grid-style-no-margins wpex-row wpex-clr vcex-isotope-grid no-transition wpex-overflow-hidden vcex-no-margin-grid vcex_69f361a954c7d\" data-transition-duration=\"0.0\"><div class=\"id-2862 vcex-image-grid-entry vcex-grid-item vcex-isotope-entry wpex-text-center vcex-no-margin-entry span_1_of_2 col col-1\"><figure class=\"vcex-image-grid-entry-figure wpex-last-mb-0 wpex-clr\"><div class=\"vcex-image-grid-entry-img entry-media wpex-relative wpex-mb-20\"><img data-no-lazy=\"1\" class=\"wpex-align-middle skip-lazy\" src=\"https:\/\/www.fourchette.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/01\/Fourchette_-Lust-en-Dust_interieur-400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"800\"><\/div><\/figure><\/div><div class=\"id-2864 vcex-image-grid-entry vcex-grid-item vcex-isotope-entry wpex-text-center vcex-no-margin-entry span_1_of_2 col col-2\"><figure class=\"vcex-image-grid-entry-figure wpex-last-mb-0 wpex-clr\"><div class=\"vcex-image-grid-entry-img entry-media wpex-relative wpex-mb-20\"><img data-no-lazy=\"1\" class=\"wpex-align-middle skip-lazy\" src=\"https:\/\/www.fourchette.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/01\/Fourchette_-Lust-en-Dust_menu_Coquilles-400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"800\"><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; ]<style>.vcex-heading.vcex_69f361a956af8{width:80%;}<\/style><h2 class=\"vcex-heading vcex-heading-plain vcex-module wpex-heading wpex-text-2xl wpex-h2 wpex-max-w-100 wpex-mr-auto golden vcex_69f361a956af8\"><span class=\"vcex-heading-inner wpex-inline-block\">Lust &amp; Dust - La combinaison parfaite.<\/span><\/h2><div class=\"vcex-spacing wpex-w-100 wpex-clear\"><\/div>[vc_column_text width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb]Apr\u00e8s s&rsquo;\u00eatre forg\u00e9 une solide r\u00e9putation dans le monde de la cuisine \u00e0 domicile et de la restauration, <strong>Lust &amp;<\/strong> Dust propose depuis peu de d\u00e9couvrir ses cr\u00e9ations culinaires dans un cadre fixe d&rsquo;une beaut\u00e9 exceptionnelle. En effet, vous pouvez d\u00e9sormais d\u00e9guster un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener culinaire cinq jours par semaine dans la Hoveniershuis du ch\u00e2teau de Wippelgem.<\/p>\n<p>Chez Lust &amp; Dust, ils aiment partager leur dynamisme et leur passion pour la gastronomie et garantissent la cr\u00e9ativit\u00e9, des plats (h)honn\u00eates et des boissons assorties.<\/p>\n<p>LUST est synonyme de plats pr\u00e9par\u00e9s avec des produits frais. Les meilleurs l\u00e9gumes sont s\u00e9lectionn\u00e9s au march\u00e9 primeur d&rsquo;Evergem (cultiv\u00e9s biologiquement si possible) et les fournisseurs locaux sont sollicit\u00e9s pour un morceau de viande ou de poisson savoureux.<\/p>\n<p>DUST, quant \u00e0 lui, est un clin d&rsquo;\u0153il aux boissons personnalis\u00e9es servies avec les diff\u00e9rents plats.<\/p>\n<p>Le style de cuisine de Lust &amp; Dust est d\u00e9crit comme une cuisine gastronomique fran\u00e7aise accessible avec une touche d&rsquo;originalit\u00e9. C&rsquo;est la combinaison d&rsquo;une cuisine fran\u00e7aise authentique et d&rsquo;influences du monde entier qui donne naissance \u00e0 des plats surprenants.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgold-gradient-row\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;]<h1 class=\"vcex-heading vcex-heading-plain vcex-module wpex-heading wpex-text-2xl wpex-h1\"><span class=\"vcex-heading-inner wpex-inline-block\">Quel est votre ingr\u00e9dient secret ?<\/span><\/h1>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text]La citation \u00ab\u00a0Quel est votre ingr\u00e9dient secret ?\u00a0\u00bb rappelle les premiers jours de Fourchette. L&rsquo;\u00e9quipe de Lust &amp; Dust a ensuite cr\u00e9\u00e9 un certain nombre de recettes et de plats appropri\u00e9s sur la base de l&rsquo;ar\u00f4me et du profil des ingr\u00e9dients de notre bi\u00e8re de sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire.<\/p>\n<p>Leur contribution a imm\u00e9diatement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 la polyvalence de Fourchette en tant qu&rsquo;ingr\u00e9dient secret pour des combinaisons alimentaires r\u00e9ussies. Aujourd&rsquo;hui encore, chez Lust &amp; Dust, ils aiment beaucoup associer leurs plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Fourchette. Et leurs clients&#8230; l&rsquo;adorent.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row ][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; ]<style>.vcex-heading.vcex_69f361a95765f{width:80%;}<\/style><h1 class=\"vcex-heading vcex-heading-plain vcex-module wpex-heading wpex-text-2xl wpex-h1 wpex-max-w-100 wpex-mr-auto golden vcex_69f361a95765f\"><span class=\"vcex-heading-inner wpex-inline-block\">Rencontrez l'\u00e9quipe, Frank, Ines &amp; Sam<\/span><\/h1><div class=\"vcex-spacing wpex-w-100 wpex-clear\"><\/div>[vc_column_text width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb]Les directeurs Frank et Ines ont tous deux suivi une formation \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re Spermalie, apr\u00e8s quoi ils ont appris les ficelles du m\u00e9tier dans plusieurs restaurants renomm\u00e9s.<\/p>\n<p>Frank a acquis de l&rsquo;exp\u00e9rience au restaurant deux \u00e9toiles De Kromme Watergang aux Pays-Bas et a ensuite travaill\u00e9 au restaurant Volta. Ines a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue \u00e9l\u00e8ve de l&rsquo;\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de 2017 et a effectu\u00e9 un stage chez Likok\u00e9 (le restaurant \u00e9toil\u00e9 de Piet Huysentruyt en France).<\/p>\n<p>Sam a rejoint l&rsquo;\u00e9quipe en d\u00e9cembre 2021 et dirige la cuisine de TROAST by Lust &amp; Dust. Il a acquis de l&rsquo;exp\u00e9rience dans des restaurants renomm\u00e9s tels que Benoit &amp; Bernard Dewitte \u00e0 Zingem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><br \/>\n  <strong>Kramershoek 6, 9940 Evergem<\/strong><br \/>\n  <strong><br \/>\nMercredi &#8211; jeudi ouvert de 11:30 &#8211; 18:00<br \/>\nVendredi &#8211; samedi ouvert de 11:30 &#8211; 18:00 &amp; 19:00 &#8211; 23:00<br \/>\nDimanche ouvert de <\/strong><br \/>\n<\/em><em><br \/>\n  <strong>10:00 &#8211; 18:00<\/strong><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lustendust.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lustendust.be<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;]<style>.vcex-image-grid.vcex_69f361a957abc{--wpex-row-gap:0px;}<\/style><div class=\"vcex-image-grid-wrap\"><div class=\"vcex-module vcex-image-grid grid-style-no-margins wpex-row wpex-clr vcex-isotope-grid no-transition wpex-overflow-hidden vcex-no-margin-grid vcex_69f361a957abc\" data-transition-duration=\"0.0\"><div class=\"id-2858 vcex-image-grid-entry vcex-grid-item vcex-isotope-entry wpex-text-center vcex-no-margin-entry span_1_of_2 col col-1\"><figure class=\"vcex-image-grid-entry-figure wpex-last-mb-0 wpex-clr\"><div class=\"vcex-image-grid-entry-img entry-media wpex-relative wpex-mb-20\"><img data-no-lazy=\"1\" class=\"wpex-align-middle skip-lazy\" src=\"https:\/\/www.fourchette.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/01\/Fourchette_-Lust-en-Dust_33cl-400x800.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"800\"><\/div><\/figure><\/div><div class=\"id-2626 vcex-image-grid-entry vcex-grid-item vcex-isotope-entry wpex-text-center vcex-no-margin-entry span_1_of_2 col col-2\"><figure class=\"vcex-image-grid-entry-figure wpex-last-mb-0 wpex-clr\"><div class=\"vcex-image-grid-entry-img entry-media wpex-relative wpex-mb-20\"><img data-no-lazy=\"1\" class=\"wpex-align-middle skip-lazy\" alt=\"Fourchette - packshot - 33cl\" src=\"https:\/\/www.fourchette.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/FOURCHETTE_BOTTLE_33cl_STILL_HR_04-scaled-400x800.jpg\" width=\"400\" height=\"800\"><\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row ][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; ][vc_column_text width=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb]Apr\u00e8s s&rsquo;\u00eatre forg\u00e9 une solide r\u00e9putation dans le monde de la cuisine \u00e0 domicile et de la restauration, Lust &amp; Dust propose depuis peu de d\u00e9couvrir ses cr\u00e9ations culinaires dans un cadre fixe d&rsquo;une beaut\u00e9 exceptionnelle. 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