Hopspot, da’s een harmonie van smaken en verhalen, waar het huisgemaakte seizoensbier rijkelijk vloeit. Onze brasserie is de ongedwongen speeltuin van chefs Killian en Toma die je smaakpapillen met lokaal lekkers doen dansen. Achter de stoof van de open keuken doet dit duo z’n ding: ze vertalen de smaken van het verleden moeiteloos naar hedendaagse borden, met een portie durf. Hun biervat borrelt over van inspiratie! Magische groenten, kruiden, eerlijk vlees, knollen en kolen,… met de intense smaak van vervlogen tijden én een knipoog naar bier.