Voor de familie Lambrecht is wijn niet minder dan een passie. Een passie die teruggaat tot in 1955, toen wijlen Jozef Lambrecht en zijn vrouw Esther Callens hun winkel openden in Gent. Hun voedingswinkel met fijne wijnen en gedistilleerde dranken groeide uit tot een volwaardige wijnwinkel, die ondertussen verhuisde naar een groter pand op de Kortrijksesteenweg te Sint-Martens-Latem en in hun assortiment kan je ook Fourchette terugvinden.