EEN GASTRONOMISCH VERHAAL Christophe Hardiquest beschrijft zijn keuken als een verhaal waarbij hij put uit…
In deze statige villa in Destelbergen is sinds 1977 restaurant Rooselaer, gevestigd. Opgericht door Roni Ringoir en Jeannot Leus staan vandaag hun zonen Henrick en Corneel Ringoir respectievelijk als chef en maître-sommelier aan het roer. De zaak onderging recent een geslaagde totaalrenovatie. Op de menukaart vinden we verschillende bereidingen met vlees en kreeft die op een open houtvuur bereid worden