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Tasting Fourchette - Jef Versele

Foodpairing inspirant avec Michaël Vrijmoed et le maître brasseur Jef Versele

Lors d’une délicieuse expérience d’association de mets au salon de la restauration de Gand, le maître-brasseur Jef Versele a présenté la bière gastronomique Fourchette en collaboration avec le chef étoilé Michaël Vrijmoed, à travers des bouchées parfaitement assorties.

  • crevettes de mer du nord avec des blancs moulus,
    pomme de terre et arabica
  • raviolis aux cèpes
    avec look noir
  • toast brioché au taleggio et à la poire

Intéressé par la délicieuse cuisine du chef étoilé Michaël Vrijmoed ?

www.vrijmoed.be

La saveur complexe de Fourchette se marie bien avec nos plats sophistiqués.

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