Le goût et la couleur ne sont pas négociables.

Mais je pense que l’on peut en dire beaucoup sur le goût. Et je n’aime pas cela. Ne rien dire. Non, préparer des plats raffinés avec amour et dévouement. Pour que vous puissiez en parler.

Parce que le goût, c’est ce qui me fait vivre. Chaque jour est un défi pour moi et pour continuer à vous surprendre. Et convaincre. J’aime l’original. D’une simplicité raffinée, dépourvue de toute fioriture. Accessible sans être banal.

La fourchette est délicieuse avec toutes sortes de plats.

Pensez aux combinaisons avec les bulots et le bouillon ou avec la cuisine asiatique épicée. Mais Fourchette fait également un excellent travail avec les crevettes de la mer du Nord. Si vous êtes prêt pour le dessert, la combinaison avec le chocolat et le fromage est vivement recommandée.